Gelbe Suppe mit Ofengemüse & selbstgezogenen Bockshornkleesprossen
Völlig zu Unrecht werden Suppen oft als „Essen für die kalte Jahreszeit“ von sommerlichen Speisekarten verbannt. Woran das genau liegt, hat sich mir persönlich noch […]
Month: August 2017
Tiramisù – Das leckerste Dessert der Welt
Es gibt so Speisen, bei denen kann man einfach nicht auf tierische Produkte verzichten, weil sie dann schlichtweg nicht so schmecken, wie sie es sollen. […]
Ein wahnsinnig köstliches Auberginengratin
Wie so vieles, was in unserer Küche längst zum Standard gehört, stammen auch Auberginen mit hoher Wahrscheinlichkeit ursprünglich aus Asien. Dort kann man zumindest den […]
Heiß ersehnt: Ellen’s fränkischer Kartoffelsalat ;)
Darauf habt ihr alle gewartet, ich weiß! Deshalb will ich diesmal gar nicht lange rum drucksen, doch natürlich gibt es auch zu diesem Rezept eine […]
Louis Alfons – die wohl feinsten Burger im Wedding
Wer hier einen ganz normalen Burger sucht, der kann eigentlich gleich wieder gehen, denn im neuen Weddinger Burger-Restaurant „Louis Alfons“, in der Gerichtstraße 60, gibt […]
Dukkah – der aromatische Gewürz-Allrounder aus Ägypten
Wenn es eine Sache gibt, die noch langweiliger ist als die Körnchen einer Rauhfasertapete zu zählen, dann ist es fernsehen. Also nicht Netflix oder so […]
Avocado-Tortilla-Sticks mit frischem Dip
Wohin nur mit den übrig gebliebenen Tortilla-Chips von meiner letzten Geburtstagsparty? Zum so knabbern sind sie nicht mehr crunchy genug. Außerdem hab ich auch erst […]
Tomatensoße à la Dr. Motte
Wenn Motte und ich mal wieder von einer Reise zurück kommen gibt es eine Sache, die uns das wohlige Gefühl von „Endlich wieder Zuhause“ gibt: […]