Vegane Gerichte verzichten gänzlich auf tierische Produkte, wie z. B. Milch, Eier, Butter, Käse etc. Auch versteckte tierische Produkte, wie z. B. Gelatine, die zum klären von Weinen verwendet wird, kommen hier nicht zur Anwendung, da die Auswahl der Zutaten diesbezüglich mit besonderer Sorgfalt getroffen wird.
Ob als Hauptgericht oder als Teil eines indoasiatischen Buffets, als vegetarische oder auch vegane Speise: Jackfruit-Curry hat Potential zum Lieblingsessen.
Von Aquafaba habe ich natürlich schon längst gehört. Nur ausprobiert hatte ich es lange nicht. Bis neulich…
Bananabread ist ein amerikanischer Kuchenklassiker. Sehr einfach und super lecker. Hier ist mein Rezept für das perfekte, vegane Bananenbrot. So yummy! ?
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Völlig zu Unrecht werden Suppen oft als „Essen für die kalte Jahreszeit“ von sommerlichen Speisekarten verbannt. Woran das genau liegt, hat sich mir persönlich noch […]
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Wenn es eine Sache gibt, die noch langweiliger ist als die Körnchen einer Rauhfasertapete zu zählen, dann ist es fernsehen. Also nicht Netflix oder so […]
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