Gelbe Suppe mit Ofengemüse & selbstgezogenen Bockshornkleesprossen
Völlig zu Unrecht werden Suppen oft als „Essen für die kalte Jahreszeit“ von sommerlichen Speisekarten verbannt. Woran das genau liegt, hat sich mir persönlich noch […]
salz und pfeffer
Ein wahnsinnig köstliches Auberginengratin
Wie so vieles, was in unserer Küche längst zum Standard gehört, stammen auch Auberginen mit hoher Wahrscheinlichkeit ursprünglich aus Asien. Dort kann man zumindest den […]
Heiß ersehnt: Ellen’s fränkischer Kartoffelsalat ;)
Darauf habt ihr alle gewartet, ich weiß! Deshalb will ich diesmal gar nicht lange rum drucksen, doch natürlich gibt es auch zu diesem Rezept eine […]
Dukkah – der aromatische Gewürz-Allrounder aus Ägypten
Wenn es eine Sache gibt, die noch langweiliger ist als die Körnchen einer Rauhfasertapete zu zählen, dann ist es fernsehen. Also nicht Netflix oder so […]
Avocado-Tortilla-Sticks mit frischem Dip
Wohin nur mit den übrig gebliebenen Tortilla-Chips von meiner letzten Geburtstagsparty? Zum so knabbern sind sie nicht mehr crunchy genug. Außerdem hab ich auch erst […]