Vegetarische Gerichte enthalten kein Fleisch oder Fleischerzeugnisse, wohl aber tierische Produkte, wie z. B. Milch, Eier, Butter, Käse, etc.

Tarte Flambée a.k.a. Flammkuchen
Flammkuchen: knusprig dünner Teig mit Crème fraîche und mehr. Traditionell, mit Speck und Zwiebeln, und auch Freestyle belegt ein Gedicht!