Tarte Flambée a.k.a. Flammkuchen
Flammkuchen: knusprig dünner Teig mit Crème fraîche und mehr. Traditionell, mit Speck und Zwiebeln, und auch Freestyle belegt ein Gedicht!
veggie
Aquafaba – Fabelhaftes Bohnenwasser
Von Aquafaba habe ich natürlich schon längst gehört. Nur ausprobiert hatte ich es lange nicht. Bis neulich…
Fluffiges Bananabread (vegan)
Bananabread ist ein amerikanischer Kuchenklassiker. Sehr einfach und super lecker. Hier ist mein Rezept für das perfekte, vegane Bananenbrot. So yummy! ?
Ein wahnsinnig köstliches Auberginengratin
Wie so vieles, was in unserer Küche längst zum Standard gehört, stammen auch Auberginen mit hoher Wahrscheinlichkeit ursprünglich aus Asien. Dort kann man zumindest den […]
Avocado-Tortilla-Sticks mit frischem Dip
Wohin nur mit den übrig gebliebenen Tortilla-Chips von meiner letzten Geburtstagsparty? Zum so knabbern sind sie nicht mehr crunchy genug. Außerdem hab ich auch erst […]